２．定期對庫房原材料進行盤點．
３．定期跟老板，采購，廚師去市場調查原料價格，跟供應商定價．
４．每日核對菜品成本卡及銷售數量，找出虧損及浪費原因．
５．月底完成各個供應商的對賬，出具公司各個部門的成本，費用，毛利分析表．
２．及時核對業務及司機送貨后的回單，并及時開具樣贈，貨損將其錄入ＥＲＰ系統．
３．保證倉庫貨物的碼放整齊，干凈衛生，每天及時上報呆滯品及庫存數量到財務．
４．非常時期，聯系全國各兄弟分公司互相調度貨物．
